Patrimoine et gastronomie : Bienvenue à Ti Anna !

Le 21 septembre 2016, la municipalité a lancé le projet de création d’un lieu de valorisation du patrimoine, d’animation et de convivialité à Port-Anna, sur la presqu’île de Langle. Plusieurs dizaines d’habitants se sont impliqués aux côtés de la municipalité pour réfléchir à la philosophie du lieu et à son mode de fonctionnement.

Le 3 juin 2020, Ti Anna a ouvert ses portes !

Un espace pluriel

Ti Anna, ce n’est pas seulement un restaurant, pas seulement un bar, ni un lieu d’expositions ou d’animations. C’est tout cela à la fois !

La valorisation du patrimoine partage ainsi l’espace avec une activité de petite restauration locale.
Les 250 m² incluent également la nouvelle capitainerie, ainsi que des locaux pour permettre aux associations patrimoniales locales de continuer leurs activités, sans oublier un toit terrasse pour accueillir expositions, animations et événements.
Ti Anna se pose également en site-relais pour le Parc Naturel Régional, qui pourra y organiser des événements.

L’origine du projet
Port-Anna, c’est à la fois le dernier port de pêche du Golfe du Morbihan, un port de plaisance et la porte d’entrée maritime de Vannes. C’est aussi un lieu de balades, pour les Sinagots comme pour les touristes qui viennent y admirer la vue sur le Golfe. C’est pourquoi la Ville a souhaité y créer un lieu de vie et de valorisation du patrimoine, tout en préservant l’environnement et le paysage du port grâce à un bâtiment discret en bois.

Un nom choisi par les habitants
Les habitants et visiteurs ont été consultés au printemps-été 2019 afin de trouver un nom au futur bar-restaurant patrimonial. Le groupe-projet et les élus ont sélectionné les meilleures propositions et c’est finalement Ti Anna qui l’a emporté.
Ti Anna, en breton la maison d’Anna, fait la synthèse entre l’appellation du groupe-projet « Maison du Port », le nom Port-Anna et la convivialité d’un lieu de vie où l’on pourra se sentir chez Anna, comme chez soi !

Côté restaurant

  • Économie sociale et solidaire
    La gestion du bar-restaurant de Ti Anna est assurée par le groupe Néo 56, œuvrant dans le domaine de l’économie sociale et solidaire et ayant créé le restaurant d’insertion L’Entre-Deux au Poulfanc. A Port-Anna, c’est Marie Raulo qui est aux commandes : elle sera accompagnée d’autres salariés, dont des personnes en parcours d’insertion.
  • Du bio, du local, des produits frais, du fait maison !
    Côté assiette, ce sont des légumes bio et locaux, de la viande, du poisson et des crustacés frais qui attendent les visiteurs. Tartines, planches apéritives, plats du jour, desserts, brunch le dimanche… avec des horaires d’ouverture étendus sur la journée, il y en aura pour tous les goûts à toutes les heures ! Le bar propose quant à lui des bières et cidres locaux, et des spécialités comme le « Oyster Cocktail » pour accompagner les huîtres !

Côté patrimoine

  • Des animations choisies par les habitants
    La particularité du centre patrimonial ? Son programme d’animations est élaboré en concertation avec des habitants : en effet, le groupe-projet constitué pour la création de la structure s’est aujourd’hui transformé en Comité d’Animation de Ti Anna, ou « Catia » !
  • Un programme pour l’été
    Les animations patrimoniales commenceront cet été : ateliers, concerts et soirées contes en perspective ! Le programme est à venir prochainement.
    En attendant, le bâtiment va pouvoir accueillir des expositions.
    A terme sur place, du contenu patrimonial sera également en libre consultation aux heures d’ouverture du restaurant : ouvrages, contenu audio-visuel et plateforme patrimoniale sur tablettes…
  • Une plateforme patrimoniale
    Le contenu patrimonial récolté par les services municipaux avec l’aide des habitants se fait de plus en plus conséquent au fil des années. Aujourd’hui, il s’agit de le mettre à disposition du plus grand nombre. Le site web www.ti-anna.bzh proposera donc une section patrimoniale qui ne cessera de s’enrichir : textes, photos, cartes postales, vidéos, témoignages audio… Les visiteurs découvriront les richesses patrimoniales du territoire grâce à une carte interactive et différentes thématiques : le patrimoine maritime, religieux, l’histoire du sel, les fêtes traditionnelles, le monde rural, etc.
  • Des partenaires locaux
    Le bâtiment a été imaginé par le cabinet Nomade Architectes basé à Vannes, pour une insertion paysagère maximale grâce à son bardage bois, ses grandes vitres et son toit-terrasse.
    Le logo et la charte graphique de Ti Anna ont été imaginés par l’équipe de Piu Communication, basée à Saint-Avé. Quant à la plateforme patrimoniale, qui sera bientôt disponible sur le site web www.ti-anna.bzh, elle a été conçue par Lead Off, basée à Vannes.
    Pour la réalisation de ce projet, la Ville a obtenu des aides financières de la part de l’État (au titre de la Dotation d’Équipement des Territoires Ruraux pour 105 000 €), de la Région (à hauteur de 72 610 €), du Département (au titre du Programme de Solidarité Territoriale pour 93 750 €) et de Golfe du Morbihan Vannes Agglomération (fonds de concours de 66 741 €).

Infos pratiques

Ti Anna
Rue de Port-Anna – 56860 SENE
02 97 49 82 60
www.ti-anna.bzh

Horaires
Du mardi au jeudi : 11h – 20h
Vendredi et samedi : 11h – 23h
Dimanche : 11h – 22h

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