La restauration scolaire
La Ville de Séné collabore dans le cadre d’une “entente” avec la commune de Theix-Noyalo dont la cuisine centrale réalise 280 000 repas par an dont 80 000 repas pour les services sinagots.
La restauration proposée apporte le plaisir d’une alimentation saine, gourmande, équilibrée et responsable, respectueuse de l’équilibre alimentaire et des saisons, favorisant également la découverte et l’apprentissage des saveurs.
La restauration en liaison chaude est conçue pour les enfants, autour d’idées fortes telles que la cuisine maison, le partage, le respect de la planète et la lutte anti gaspillage.
Des produits de qualité nous sont proposés et les cuisiniers élaborent des recettes afin de faire découvrir aux enfants de nouvelles saveurs, ou de nouvelles façons d’apprécier un aliment connu. Les plats sont livrés chaque matin par Olivier dans les 3 sites de restauration. Les plats sont présentés chaque midi par les 40 agents de restauration de la Ville, investis, formés et accompagnés.
Inscription à la restauration scolaire
La restauration municipale est destinée aux enfants scolarisés dans les écoles de Séné.
L’inscription est obligatoire pour les enfants déjeunant au restaurant scolaire. Elle est effectuée en s’inscrivant sur le Portail familles (télécharger l’imprimé sur la page Portail Familles) à déposer au service vie scolaire.
Si vous ne disposez pas d’outil informatique, vous devez vous adresser au service vie scolaire, place Coffornic, en face de l’Hôtel de Ville.
Vous devez avoir pris connaissance du règlement des temps périscolaires avant toute inscription au service périscolaire (restauration et garderie). En bas de la page.
Délai d’annulation d’un repas sur le portail familles : J-7. Vous pouvez consulter le FAQ sur la page du portail familles.
Enfant malade : le premier repas réservé de l’absence de l’enfant est facturé si la famille signale l’absence de son enfant de la restauration scolaire dans les 48 h (mail du portail familles). Sinon, tous les repas réservés seront facturés.
Important sur votre portail famille concernant la facturation (décision du CM 4 juillet 2020) :
Si une famille connait un changement important de situation en cours d’année (chômage, reprise d’activité, nouveau régime social..), elle devra le signaler au service scolaire en mairie. Ainsi, ce nouveau quotient familial sera appliqué sur le mois suivant, sans rétroactivité ».
Les coordinateurs de site scolaire sont les contacts périscolaires des parents dans l’école :
- Ecoles Françoise Dolto et Sainte-Anne : Nicolas SCOURZIC, tél. 02 97 47 34 96
- Ecole Albert Guyomard : Nicolas SCOURZIC tél. 02 97 66 52 76, scourzic-n@sene.bzh
- Ecole Claude Aveline : Anne BELLEGO, tél. 02.97.66.01.36, bellego-a@sene.bzh
Le Protocole d’Accueil Individualisé
Le service de restauration municipale est un service public collectif qui ne peut pas prendre en charge des demandes individualisées relatives à des goûts ou habitudes alimentaires familiales.
L’inscription au service de restauration relève de la responsabilité des parents. Il leur appartient de prendre connaissance des menus (voir ci-dessous en téléchargement) et d’être conscients de ce que consommera ou non leur enfant. Des prises en charge spécifiques peuvent être étudiées dans le cadre de troubles de la santé liés à l’alimentation (PAI) :
Les enfants souffrant de troubles de santé évoluant sur une longue période, ou d’allergies alimentaires, peuvent bénéficier d’un Projet d’Accueil Individualisé (PAI).
Les parents doivent prendre contact avec le service Vie Scolaire pour la prise d’un rendez-vous:
- 02.97.66.59.74
- portailfamille@sene.bzh
Nos engagements
Les plats sont préparés à la cuisine centrale de Theix-Noyalo et livrés en liaison chaude sur les trois sites de restauration de Séné afin de conserver les qualités gustatives des aliments.
Les maternelles sont servis à table avec des plateaux compartimentés. Durant tout le temps du repas, les enfants sont accompagnés par les ATSEM et le personnel de restauration.
Les élémentaires utilisent le self (sites Guyomard et Dolto uniquement. Pour le site Aveline, service à table) avec un menu unique et un placement libre. Ils sont accompagnés par le personnel périscolaire entre l’école et la salle de restauration.
Les menus sont élaborés par une diététicienne.
La composition des menus prend en compte l’équilibre alimentaire : apports en viande/ poisson, légumes/ fruits, féculents/pain, produits laitiers, matières grasses ; les grammages réglementaires au regard de l’âge des enfants ; des fréquences d’aliments suivant les recommandations nutritionnelles du GEM – RCN (Groupe d’études des marchés de restauration collective et Nutrition).
Consulter les menus et le plan alimentaire dans les documents à télécharger.
Les parents ont la possibilité de visiter le site de restauration de leur enfant et de déjeuner sur place. Pour cela, contactez le service scolaire au 02 97 66 59 74 (portailfamille@sene.bzh) pour vous inscrire, une semaine avant la date souhaitée.
Un plan alimentaire
Un objectif de 50% de produits locaux ou sous signes d’origine et de qualité (dont 20 % produits bio) est fixé dans la restauration collective publique à partir du 1er janvier 2022 . La ville de Séné met progressivement en place un nouveau plan alimentaire avec le GAB 56 et les communes membres de l’entente de la restauration (Theix-Noyalo et La Trinité Surzur) à compter du mois d’avril 2019 :
Légumes : Passer en bio tous les légumes qui sont bien consommés par les enfants comme les tomates, les concombres.
– Salade verte 100% bio
Fruits : Tous les fruits en bio
Légumineuses :
– Développer les nouvelles recettes pour faire découvrir la variété aux enfants
– 100% bio
Poisson frais / Viande française
Laitage :
– Une offre bio et/ou locale
– Lait 100% bio
Desserts : Un objectif de desserts 100% bio à terme
DES REPAS ENCORE PLUS BIO ET LOCAUX :
Déjà au-dessus de la part de 20% de produits bio imposée par la loi Egalim, la Ville se fixe un objectif de 50 % d’ici la fin de l’année 2025.
Au 1er trimestre 2025, l’objectif de la loi Egalim est quasiment atteint avec 47 % de produits de qualité dont 22 % de Bio.
Documents à télécharger
| La restauration scolaire à Séné BD | Télécharger la BD |
| Tutoriel portail familles - dossier et réservations repas | Télécharger le document |
| Prélèvement automatique | Télécharger le formulaire |
| Tarifs repas au 1er septembre 2025 | Téléchargez la délibération |
| Le Plan alimentaire à la cuisine et à la maison | Pour les parents |
| Bilan de la restauration 2024 | Télécharger le document du conseil municipal |
| Bilan de la restauration 2023 | Télécharger le document du conseil municipal |
| Menus du 3 novembre au 14 novembre 2025 | Télécharger les menus |
| Menus du 17 novembre au 28 novembre 2025 | Télécharger les menus |
| Menus du 1er décembre au 12 décembre 2025 | Télécharger les menus |
| Menus du 15 décembre au 12 décembre 2025 | Télécharger les menus |
| Menus du 13 au 17 octobre 2025 | Télécharger les menus |
| Menus des vacances d'octobre 2025 | Télécharger les menus du 20 au 31 octobre 2025 |
| Comité restauration #1 | Compte-rendu |
| Comité restauration #2 | Compte rendu |
| Diaporama comité restauration #2 | télécharger le PDF |
| Idée recette végétarienne | Pâtes aux haricots rouges |
| Idée recette végétarienne | Tajine de légumes et petits pois |
| Idée recette végétarienne | Le Dahl de lentilles corail |
| Règlement des temps périscolaire | prendre connaissance du règlement |